Вакансии по специальности су-шеф в Московской области

"PIVALDI" - это фантастический ресторан в г.о. Химки, д. Юрлово, 850 посадочных мест. Просторные и светлые залы, с замечательной кухней и напитками!Приглашает в свою дружную команду су-шефа.Мы предлагаем:-ставка за смену от 6000 рублей до 7000 рублей;-своевременная оплата труда (без задержек);-оплачиваемый отпуск (2 раза в год);-бесплатное трехразовое питание;-возможность карьерного...

Стандартные обязанности Су-шефа Полный рабочий день график работы по 10 часовОформление по ТК РФ График работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 3 летТребования: Приглашаем в свой коллектив трудолюбивых порядочных людей с образованием и мед.книжкой

Приготовление пиццы, роллов, блюд европейской кухни.Контроль за соблюдением технологии приготовления‚ рецептур и качества выпускаемых блюд.Прием товара. Проведения инвентаризации, контроль качества продуктов.Обучение и контроль работы персонала. Распределение обязанностей между поварами. Непосредственное участие в работе кухни и приготовления блюд по всему меню...

Координация и организация работы кухонной команды.Контроль качества блюд.Управление запасами.Обучение молодых поваров.Также су-шеф:Мониторит рабочий процесс, оперативно выявляет ошибки и вносит корректировки.Планирует графики смен.Обеспечивает наличие ингредиентов, формирует заказы на закупки и проверяет качество продуктов.Гарантирует соблюдение санитарных стандартов...

- Приготовление блюд по технологическим картам;- Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка);- Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозильниках, уборка рабочего места;- Проведение инвентаризации (снятие ежемесячных остатков). - Оформление по ТК РФ;- График работы: сменный 2/2; режим с 12.00 до 22...

-Организация и участие в производственных процессах;-Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала-Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;-Инвентаризации‚ контроль остатков;-Контроль над технологией...

- организация бесперебойной работы кухни ресторана- контроль технологических процессов приготовления блюд, соблюдения стандартов работы, принятых в компании- контроль качества и скорости приготовленных блюд, норм расхода сырья и полуфабрикатов- контроль сроков хранения, остатков продуктов, составление заказов на продукты- управление поварами ресторана (контроль исполнения поставленных задач,...

- Внимательность, ответственность, пунктуальность; - Чистоплотность и аккуратность, бережное отношение к имуществу компании; - Опыт работы на аналогичной должности; - Желание работать и зарабатывать; - Умение руководить процессами кухни- опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет; - Знать организацию и технологию производства; - Знать правила учета и нормы выдачи продуктов; - Знать...

Требование : Опыт от 3х лет Энергичность Ответственность Оперативность Организационные способности Обязанности : Организация работы кухни Координация работы поваров Учёт рабочей документации Условия : Зарплата от 80000 График работы : 5/2 Город - место работы: Одинцово Контакты : 8 916 916 1084 +7 926 211-59-82 Владислав