Знание европейской кухни, работа по тех.картам, работа по чек листу, организация работы поваров, своевременный заказ продуктов, поддержание порядка на рабочем месте, проведение инвентаризации, ведение списаний. В ресторан премиум класса Зеленое озеро на 100 человек в деревне Шуколово (Дмитровское шоссе 38 км) требуется су шеф с опытом работы в ресторанах от 2-х лет, график работы 5/2 ...