Вакансии по специальности шеф-повар в Московской области с зарплатой от 100 000 руб.

-руководство коллективом-организация и координация деятельности кухни-приготовление блюд по технологическим картам-своевременное и полное выполнение заказов-соблюдение правил поддержания товарного соседства и маркировки-контроль поддержания порядка-обучение сотрудников- разработка сезонных предложений-составление заявки на продукцию- поддержание чистоты и порядка на кухне Полный рабочий...

Контроль за технологическим процессом приготовления блюд по системе A la Carte, шведский столРазработка и внедрение нового меню, сезонных предложенийВнедрение современных тенденций и новинок во всех процессах кухниОбслуживание банкетов, фуршетовУправление производственными процессамиАктивное участие в создании "календаря событий" совместно с F&B менеджеромУправление и координация...

Координация работы линейных поваров;Приготовление блюд;Разработка новых блюд, в том числе сезонного меню.Контроль ТТК, норм закладки сырья, контроль соблюдения СанПин;Контроль остатков, закупка продуктов;Ведение листов заготовок;Контроль отдачи блюд;Участие в инвентаризации;Ведение документации...

Требование : Опыт работы не менее 3х лет в этой должности Обязанности : Руководство , контроль и участие в работе кухни, знание технологии приготовления различных блюд, контроль качества входящего на производство сырья, рациональное использования продуктов. введение нового и сезонного меню ...

Требования : Шеф- повар Опыт работы не менее 3х лет в этой должности Обязанности : Руководство , контроль и участие в работе кухни, знание технологии приготовления различных блюд, контроль качества входящего на производство сырья, рациональное использования продуктов. введение нового и сезонного меню ...