Управляющий в Московской области

R-keeper,Excel, Outlook,первичная бухгалтерия.Работа с кассовыми аппаратами.Ведение внутренних отчетов, включая отчеты по реализации, ведомости по работе персонала.Проведение обучения с персоналом зала на знание стандартов сервиса и меню.Прием заказов на банкеты, организация проведения банкета.подбор, аттестация и мотивация персонала. Контроль проведения и результатов инвентаризации подразделений ресторана.

Семейное положение: Состою в браке, детей нетВладение иностранными языками: Английский-с разговорником

Март 2007 ?? ? апр ель 2009 ( 2 года 2 месяц а) Должность&# 58; Бар мен Компания&# 58; ООО"Ви- Ай- Пи" с ер вис; Кар аоке- бар "Сер ебря ная ды ня" Обя занност и&# 58; Ст андарт ны е обя занност и бар мена&# 33; Расч ет гост ей на касс е. май 2009 ?? ? ию ль 2010 ( 1 год 3 месяц а) Должность&# 58; Администр ат ор Компания&# 58; ООО"АСП- гру пп"; Пивная "Гут ен Таг" Обя занност и&# 58; Работ а в зале&# 33; Контр оль р аботы перс онала, р асч ет гост ей&# 33;&# 33; От крыт ие- закрыт ие р ест ор ана, р абот ал с касс ой R-keeper. ию ль 2010 ?? ? ию ль 2013 ( 3 года 1 месяц) Должность&# 58; Администр ат ор Компания&# 58; ООО"Паллада"; Рест ор ан "Роза Ветр ов" Обя занност и&# 58; Обес печ ение обс лу живания гост ей в с оот ветст вии с о ст андарт ами Компании Коор динац ия р аботы перс онала Контр оль касс овых опер ац ий R-keeper Инвент ар изац ия?? ? с ост авление отч ет ной доку мент ац ии Контр оль с анит ар но-т ех нич ес кого с ост оя ния Пр ием пост авок Ведение внутр енних отч ет ов, включ ая отч еты по р еализац ии, ведомост и по р абот е перс онала Взаимодейст вие с ш еф- повар ом Контр оль кач ест ва и пр авиль ност и оф ор мления блю д Пр овер ка внеш него вида бар менов, оф иц иант ов Пр оведение обуч ения с перс оналом зала на знание ст андарт ов с ер вис а и меню Пр ием заказов на банкеты, ор ганизац ия пр оведения банкет а. Разр еш ение конф ликт ных и с пор ных с иту ац ий, кот оры е могут возникать между р абот никами и гостя миавгуст 2013 ?? ? по наст оящ ее вр емя ( 1 год 5 месяц ев) Должность&# 58; Зам. Упр авляющ ая Обя занност и&# 58;?? ? подбор, атт ест ац ия и мот ивац ия перс онала;?? ? контр оль пр оведения и р езу льт ат ов инвент ар изац ии подр азделений р ест ор ана;?? ? оц енка кач ест ва обс лу живания, лич ное общ ение с гостя ми, поддер жание имиджа заведения, р абот а с от зы вами;?? ? ор ганизац ия и пр оведение мер опр ият ий, напр авленных на попу ляр изац ию р ест ор ана и пр ивлеч ение новых гост ей, ор ганизац ия, коор динац ия и контр оль р аботы подр азделений р ест ор ана;?? ? р еш ение администр ат ивных и ор ганизац ионных вопр ос ов;?? ? взаимодейст вие и ведение пер еговор ов с контр олирующ ими ор ганами;?? ? планир ование деят ель ност и р ест ор ана